Brno z výšky ...

Poslední dobou objevuji nová místa, 

která jsou blízko, ale nikdy jsem tam nebyla, nebo mě nenapadlo tam nikdy zajít.

Stejně tomu je třeba s Brnem...

Roky sem jezdím za prací, ale spíš odsud prchám, než abych si jej prohlížela.

Před pár dny, stejně jako zjara, jsem ale udělala výjimku a zašli jsme si do míst,

která jsou v každém brněnském turistickém průvodci na prvním místě

- prošli jsme se na Špilberku.

Ještěže svítilo sluníčko, protože přece jenom silné zdi vyhlášeného vězení

na mě působily malinko depresivně...







Všechno ale zachránilo slunce a úžasný výhled na město z ptačí perspektivy...









Někdy stačí tak málo, abychom známé věci viděli jinak ...

Když je potřeba pohladit duši ...

Jsou různé možnosti, jak pomoct bolavé duši,

 přenést se přes problémy, zapomenout na bolesti...

Každý volí jinou cestu,

já volím tu nejpřirozenější- vracím se tam,

kde se skoro zastavil čas, kde ať my lidi děláme cokoliv,

bude tam pro všechny stejně kdykoliv...

Utíkám do lesa a snažím se zapomenout...

odpustit všechno a všem a jenom prostě být

a být třeba i lepší ...

Poslední dobou je toho negativního kolem mě nějak moc,

tak i já jsem v té naší zelené oáze byla víckrát a na různých místech ...

Chci si ponechat pár obrázků letošního babího léta,

co mě pohladily a třeba potěší i někoho z vás ...

A pro sebe a pro všechny, co obyčejná tráva, les, stromy a řeka dobíjí-

 loučím se se srdcem v oblacích ...

Cuketové rychlovky dvakrát ...

Cuketa je pro mě hlavně synonymem léta a letních rychlovečeří...

Kdo by ještě před lety tušil, že tahle ničím zajímavá okurka bude jednou hitem...

Myslím si, že právě tato plodina ale rozdělila lidi na dva tábory-

ty co ji milují a ti, co ji nemůžou ani cítit.

Naštěstí většina naší rodiny patří k té první skupině,
takže můžu zase zkoušet, co všechno z ní lze ještě připravit a co všechno jí lze nahradit ...

Mým letošním objeveným receptem jsou pro mě- 

Cuketové placky s Balkánem

základ zná většina, těsto jako na bramboráky, jen místo brambor- cuketa 

- nastrouhat a nechat odstát, vodu slít.

Ostatní stejné klasicky-

vejce, česnek, sůl, trocha hrubé mouky, majoránka ,
 případně jiné bylinky- nejlépe čerstvé a hlavně nastrouhaný Balkánský sýr.

A pak už jen smažíme a večeře rychlovka je na světě...

Druhým novým receptem je 

Pizza z cukety- tedy těsto na pizzu

 Větší cuketu nastrouhat, opět nechat vypotit

přidat sůl, vejce, 10 dkg strouhaného sýru/ případně hladké mouky/, česnek, oregano-

dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 200 st asi 25 min- dorůžova.

Na poloupečenou placku natřeme kečupový základ, protlak-

nahoru šunka, sýr, oregano, kukuřici, žampiony- na těsto dáme to, co máme rádi na klasické pizze-

a šup zase asi na 20 min do trouby zapéct.

A pak už jen ať chutná jako nám....

PS: kdo má rád sladké, tak za mě neskutečná bomba je tento dort,
a to i bez karamelových ořechů :o)

Tak třeba se bude nějaký rychlo cuketák hodit i vám,

když mezi obalováním sešitů zapomenete na večeři ;-).