motto: Žij okamžikem, protože ta chvíle kterou prožíváš, se už nikdy nedá zopakovat...

pátek 2. září 2016

Cuketové rychlovky dvakrát ...

Cuketa je pro mě hlavně synonymem léta a letních rychlovečeří...
Kdo by ještě před lety tušil, že tahle ničím zajímavá okurka bude jednou hitem...




Myslím si, že právě tato plodina ale rozdělila lidi na dva tábory-
ty co ji milují a ti, co ji nemůžou ani cítit.



Naštěstí většina naší rodiny patří k té první skupině,
takže můžu zase zkoušet, co všechno z ní lze ještě připravit a co všechno jí lze nahradit ...
Mým letošním objeveným receptem jsou pro mě- 

Cuketové placky s Balkánem

základ zná většina, těsto jako na bramboráky, jen místo brambor- cuketa 
- nastrouhat a nechat odstát, vodu slít.
Ostatní stejné klasicky-
vejce, česnek, sůl, trocha hrubé mouky, majoránka ,
 případně jiné bylinky- nejlépe čerstvé a hlavně nastrouhaný Balkánský sýr.
A pak už jen smažíme a večeře rychlovka je na světě...



Druhým novým receptem je 

Pizza z cukety- tedy těsto na pizzu

 Větší cuketu nastrouhat, opět nechat vypotit
přidat sůl, vejce, 10 dkg strouhaného sýru/ případně hladké mouky/, česnek, oregano-
dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 200 st asi 25 min- dorůžova.



Na poloupečenou placku natřeme kečupový základ, protlak-
nahoru šunka, sýr, oregano, kukuřici, žampiony- na těsto dáme to, co máme rádi na klasické pizze-
a šup zase asi na 20 min do trouby zapéct.


A pak už jen ať chutná jako nám....
PS: kdo má rád sladké, tak za mě neskutečná bomba je tento dort,
a to i bez karamelových ořechů :o)

Tak třeba se bude nějaký rychlo cuketák hodit i vám,
když mezi obalováním sešitů zapomenete na večeři ;-).






6 komentářů:

  1. Hani, i u nás naštěstí cuketa obstála a stala se letní surovinou na lehké vaření. Oba recepty mi udělaly radost, uložím si je. Bohužel naše cukety se rozhodly, že letos nám nijak velkou úrodu nedají a moc jich nemáme. Ale to nevadí. Máme letos i žlutou, ta je výborná grilovaná k masíčku - nakrájená na kolečka, lehce potřená olivovým olejem s česnekem, posolená.
    Hezké dny.
    Ála

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Alenko,děkuji za komentář.Snad přijdou typy na cuketu jinak vhod až jich budete mít zase víc.Každopádně ta nejjednodušší příprava-nakrájet na kolečka a ogrilovat,je stejně nej klasika i pro nás ;-).Pohodové ještě letní dny.H

      Vymazat
  2. Hani, děkuji za recepty. Určitě vyzkouším. M.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Budu ráda,když recepty potěším i jiné strávníky.Děkuji moc za návštěvu a milý komentář.H

      Vymazat
  3. Tak "cukeťáky" s balkánem jsem ještě nezkoušela, budu muset příležitostně prubnout. Stejně jako ten dort z odkazu. Takže díky za tipy.
    Na oplátku můžeš kouknout ke mně na blog - loni v létě jsem tam taky dávala pár cuketových receptů...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji moc za zájem o mé cuketové vychytávky.Určitě zkouknu i ty tvoje.Děkuji za tip.H

      Vymazat

Děkuji moc za váš čas, přidat mi pár řádků ...