Lepší než Sachr ...

Po delší době jsem se vrátila do kuchyně s pocitem, 

že i tady musím vyzkoušet něco nového...

A protože prostě vždycky mi bude blíž cukrárna než restaurace,

tak musela vyhrát samo sebou novinka sladká...

A protože za čokoládu bych šla i do "pekla",

ale protože klasický Sachr není ale určitě nic pro mě,

ale chtěla jsem zkusit vykouzlit dobrotu s minimálním úsilím a počtem ingrediencí,

navíc ještě s možností aspoň něco v receptu pozměnit podle sebe,

proto volba padla na tuhle černou dobrotu:

 

     

Lepší než perník

lepší než desítky "litých" dobrot, které jsem vyzkoušela,

žádná "dusivka" a navíc stokrát lehčí,
prostě Lepší buchta...

A tu hlavní ingredienci- tudíž cuketu,

by tam navíc málo kdo hledal...

A nepoznal nikdo, že tam je,

ale přidat si chtěli všichni i největší odpůrci tohoto zeleného pokladu...
Cuketových buchet jsem zkusila spousty,
ale tahle určitě zatím vyhrává...

Takže kdo máte podobné představy o třeba nedělní klasické buchtičce ke kávě,

neváhejte a vyzkoušejte,

stíháte i během odpoledne a pokud bude chutnat jako u nás,

budete plech muset bránit vlastním tělem...

Recepis jednoduchý zde:

3 vejce a 17 dkg moučky umíchat do pěny

pak ještě 5 lžic kakaa

zvlášť rozpustit 10 dkg hořké čokolády a 12,5 dkg másla

k tomu

17 dkg polohrubé mouky a prášek do pečiva

a naposledy 

30 dkg na jemno nastrouhané oloupané a cukety- přebytečnou tekutinu odlít

Pečeme na menším plechu asi 30 minut asi na 180st.

Nahoru marmeládu, čokoládu- podle receptu původního.

Já navrhuji pro horké dny jen řádnou bílou peřinu cukřenkou...

Tak ať i vaše další dny jsou jen příjemně sladké...

❤