Medvědi jistě nevědí ...

Že přímo v lese, třeba i u nás na jižní Moravě mají kámoše- jmenovce.

Nevědí, nevědí, že je to přímo Česnek medvědí...

Mám štěstí, že kousek od domu máme v lese už pár let hotové zelené medvědí koberce.

Dnes jsem zašla zkontrolovat, jestli už sluníčko vytáhlo ten poklad z listí.

Ještě budu muset minimálně týden počkat, ale stejně jsem neodolala a pár jich utrhla.

Je to jedna z úžasných bylinek, která je plná důležitých látek, 

které po zimně dokážou každého fajnově "nakopnout".

Tedy minimálně po rozkousání pár lístků byste byli schopni uzemnit dechem i toho Brtníka...
Každopádně prokázané jsou v česneku látky, které regulují činnost žaludku, podporují trávení,

 ničí střevní parazity, urychlují hojení ran , snižují krevní tlak, působí proti chřipce, astmatu.. 

no vždyť říkám, je to na kde co...



Navíc není potřeba žádná extra úprava, prostě najít, natrhat, omýt a sníst...

Podobně jako dneska já.

Pokud se mi hodně bude chtít, udělám za pár dní i medvědí pastu- moderně- pesto.

Jednoduše rozmixovat s olivovým olejem, trochu soli, možno přidat oříšky, kešu ...

Získám tak super mazání na maso na dušení nebo na gril.

Ve sklenici v lednici vydrží opravdu dlouho.

Případně je možno nakrájenou nať i zamrazit do polévek.

Bohužel čas tohoto lesního pokladu je velice omezený, 

vydrží maximálně měsíc v lese, pak bíle vykvete a tím ztrácí svoji medvědí sílu.

Potom listy zhnědnou a postupně se celá rostlinka ztratí,

 aby se ukázala ve své medvědí síle až zase za rok na jaře.

Tak jestli jej někde na jarních toulkách v listnatém lese najdete, 

neváhejte si pár listů tohoto pokladu natrhat.

Listy se dají samozřejmě i koupit na různých trzích, ale to není podle mě to pravé česnekové...