Cuketové rychlovky dvakrát ...

Cuketa je pro mě hlavně synonymem léta a letních rychlovečeří...

Kdo by ještě před lety tušil, že tahle ničím zajímavá okurka bude jednou hitem...

Myslím si, že právě tato plodina ale rozdělila lidi na dva tábory-

ty co ji milují a ti, co ji nemůžou ani cítit.

Naštěstí většina naší rodiny patří k té první skupině,
takže můžu zase zkoušet, co všechno z ní lze ještě připravit a co všechno jí lze nahradit ...

Mým letošním objeveným receptem jsou pro mě- 

Cuketové placky s Balkánem

základ zná většina, těsto jako na bramboráky, jen místo brambor- cuketa 

- nastrouhat a nechat odstát, vodu slít.

Ostatní stejné klasicky-

vejce, česnek, sůl, trocha hrubé mouky, majoránka ,
 případně jiné bylinky- nejlépe čerstvé a hlavně nastrouhaný Balkánský sýr.

A pak už jen smažíme a večeře rychlovka je na světě...

Druhým novým receptem je 

Pizza z cukety- tedy těsto na pizzu

 Větší cuketu nastrouhat, opět nechat vypotit

přidat sůl, vejce, 10 dkg strouhaného sýru/ případně hladké mouky/, česnek, oregano-

dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 200 st asi 25 min- dorůžova.

Na poloupečenou placku natřeme kečupový základ, protlak-

nahoru šunka, sýr, oregano, kukuřici, žampiony- na těsto dáme to, co máme rádi na klasické pizze-

a šup zase asi na 20 min do trouby zapéct.

A pak už jen ať chutná jako nám....

PS: kdo má rád sladké, tak za mě neskutečná bomba je tento dort,
a to i bez karamelových ořechů :o)

Tak třeba se bude nějaký rychlo cuketák hodit i vám,

když mezi obalováním sešitů zapomenete na večeři ;-).